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数ヶ月前の事でした。 主人が 「美味しくて身体に良い柿酢て知っとおや(知ってるか)?」と聞いてきました。 柿酢は聞いた事がありましたが、福岡にあるとは知りませんでしたので、「福岡に~??? 」と私・・・

それから1ヶ月程して 「ダッシュ村」 の撮影で TOKIOの山口君が来ていたと聞いて、 「へ~ !? そんなに有名なとこだったんだ・・・? 」 とビックリしました。( ごめんなさい ) 「華丸・大吉」の華丸さんも、桜の時期にみえたそうです
何度も通りかかるたびに寄ろうとしてもお休みで、とうとう今日まで行き出せずにいましたが、やっと今日開いていました。

ツ~ンとむせる様な臭いではなく、店内に入ると 上品な酢のにおいがしていて、お酢商品がたくさんならべてあり、感じの良い女性の方から 「いらっしゃいませ^^」と声を掛けていただき、色んな種類の試飲を勧めていただいたので、数種類試してみました  

先ずは 主人念願の 「柿酢」 から!  水で割ってもらって飲み、次は蜂蜜も入れてもらって飲んでみたのですが、スッキリとしていて 優しい甘みがあるので「飲みやすくて美味しい」と主人が・・・ 柿酢とらっきょを買って来ました。 早く行っていれば梅ジュース(酢バージョン)が美味しくできていたでしょうに・・・  残念 !! 来年挑戦しま~す^^

   田んぼの中のお店       看板       中にはディスプレイ ♪   いっぱい試飲 ♪
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ここでお酢は  ゆっくりと熟成しているそうです  左端にある階段を上ると 貯蔵している樽を、二階から覘き見る事ができます  工程の差で蓋を閉めてあったり、すかしてあったりと 色々でした。
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【ありがとうございました^^;】
i-260鍵コメさま こんばんはi-260

頭が朦朧としています (笑)

またよろしくお願いいたしますi-179i-178
【酢!】
ちょうど2日前、安いパックジュースですが、リンゴ酢を家で飲んで、「酢おいしい!」と思っていたところで、このブログを見て感動しました♪

そしてこのお店は見学までできるなんて!ぜひ行ってみたいお店です♪
【行ってみて ^^】
i-260メッセちゃん こんにちはi-260

よほどすっぱいのが苦手という人じゃないかぎり、酸味が とんがっていなくて「まろみ」や「コク」のある美味しさでした。
飲んで良し! 漬け込んで良し! ラッキョウ酢も美味しかったので、蛸キュウの酢の物酢として今夜使ってみようと思っています^^
【No title】
柿酢・・・初めてききました~

酢は体にいいですよね~私もまだ、香酢飲んでますよ!

続けなければ^^
【No title】
いろんなお酢がありま酢ね(とか・・・^^;)
お酢の酸味は苦手なんですが、甘みのあるお酢って、どんなんでしょうね。

私は梅シロップがいいです。かなりあがってきました。
【柿酢 ♪】
i-260サザエさん こんばんはi-260

柿酢は 上質の米酢と安価な醸造酢ぐらいの違いを感じました。
もちろん、上質な黒酢の味わいから においをやわらかくした様な・・・
味覚には個人差がるので これは私の感想ですが i-228

私も以前は「やOやの香酢」を飲んでいましたよ^^
上質な酢を摂るのは良い事ですもんね i-179
【座布団・・・どうしようかナ^^】
i-260阿修羅王さん こんばんはi-260

>いろんなお酢がありま酢ね(とか・・・^^;)
 『ムムッ! お主できるな !! 』 (笑)

甘みのあるお酢・・・酸味が ツi-204ンと尖がっていないんですよね~i-277
マイルドでコクがあると言うか・・・  ラッキョウでも、(>_<);って酸っぱくなくて、「漬け汁を何かに使いたい」 って思うような味です。
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きつつき

Author:きつつき
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