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2020 / 05
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スーパーのお豆腐売り場では一袋百円から百五十円程する「おから」ですが、最近のお豆腐屋さんは無料でサービスしてくださいます。 好きなだけ袋につめ放題の所と、最初から袋詰めしてあるところがある様です。

後者のお店でお豆腐と湯葉を買ったのでサービスの「おから」をいただきました。  「良かったらもう一袋どうぞと言われ、誰かにあげよう」 と思って2袋も頂いてしまったのですが・・・ 
誰に言っても 「いらない!」 と言われて・・・

結局2袋とも私が持ち帰って料理することになってしまいました
調理してから冷凍しておこうと、頑張って作る事にしたのはいいけど・・・
28cmの中華鍋にいっぱいで混ぜにくいこと! 欲張ったばっかりに・・・

オカラは乾煎り、ミンチ・玉葱・人参・ゴボウ・軽く水切りした木綿豆腐を崩して別鍋で味付け・・・♪ スナップエンドウは塩ひとつまみで茹でておき、冷めてから刻んで混ぜま~す

   H.22年 1月 023縮小  H.22年 1月 025縮小  H.22年 1月 028縮小


              ・・・今夜の晩御飯・・・

                野菜中心で~す ^^
             H.22年 1月 032縮小

      頂きものの 「清見」 とスイーティーを剥いてデザートにしました


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きつつき

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