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2020 / 08
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先日の事です。 お友達から「晩白柚(ばんぺいゆ)」をいただきました 庭で採れたので 全く農薬を使っていないとの事なので、マーマレードを作ってみようと思いたったのは良いのですが・・・    何せ始めての事・・・

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料理の本を見ると晩白柚での作り方は載っていなくて、オレンジマーマレードの作り方でした。
ここでインターネットを使って調べれば良かったのに、『同じ柑橘系なんだから一緒で良いでしょう・・・』と安易に思ってしまったのが間違いの元・・・

何とか作る事は出来ましたが・・・  苦い! でも、美味しい! でも、苦い・・・
なかなか水分が引かなかったので、『これくらいでもいっかぁ・・・』と出来上がりにしました。
ところが、やっぱりゆるすぎたのでジャム状になっていない・・・

     刻んで・・・     水にさらして・・・   果肉をほぐして・・・
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     茹でて・・・     砂糖をかけて・・・     手作りローション・・・
     ブログ 3288縮小   ブログ 3289縮小   ブログ 3292縮小

ジャムとして食べるにはちょっとばかりパンから流れ落ちそう・・・   
 『そうだ!』  カップに大さじ2杯を入れて熱湯を注いで・・・ 
『美味しい !! やったネ・・・  でも、あと口がやっぱり苦い・・・ 美味しいから まあ いっかぁ~
「え゛~ !? 白いとこを食べるのぉ~!? 捨てちゃったぁ~ 」 (本日ネットで調べてみました

まあ・・・、美味しいからいいや・・・
皮を茹でた時の茹で汁を手に塗ってみたら・・・『い~じゃな~い !! 手がツルリ !! ハンドクリームみたいに洗い流さなくてもいいし・・・

主婦暦30年でも苦手な分野はこの通り・・・  笑われてしまいそう・・・^^)ヾ

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【No title】
ボンタンと違うってのが、未だにわからない・・・。

毎年熊本の友人から送ってもらっています。
【難しい事は分かりませんが~・・・^^;】
i-260ひげさん こんばんはi-260

何でも「苦味が苦手」な我が家です i-230
ニガウリには慣れたので、そのうちマーマレード系にも慣れると思われます・・・(笑)
違いは分かりませんが、美味しく食べれれば何でもOK !! ^^)ヾ
どうやって召し上がってますか???
【こんにちは。】
晩白柚を貰っただけで、マーマレードを
作ってみようと思い立つところに主婦歴30年の
貫禄を感じました。
でも、美味しいけど苦いというのは何だか
大人な味ですね。
ローションまで出来て今回は一石二鳥でしたね。
【ありがとうございます・・・^^)ヾ】
i-260君平さん こんにちはi-260

褒めすぎですよ~ ^^;
そのまま食べてみたら味が無かったので、捨てるのは勿体ない・・・茹で汁はお風呂に入れようかとも思ったのですが、「釜に良くないかな・・・ !??」と、手につけてみたら・・・良いかも・・・^^v

単なる・・・主婦の勿体ない精神のラッキー版でした・・・^^)ヾ



【うちにも】
 記事にしたのが ひとつあります。
 マジックで 顔を書いたので まだ とって毎日眺めています。
 あほでしょ。
【お会いしていないのに・・・】
i-260小紋さん おはようございますi-260

年上の方に失礼なんですけど・・・
眺めて目を細めている 小紋さんのお顔が目に浮かびます・・・
明るくお茶目な小紋さんの顔が・・・^^ 
お目にかかった事もないのに・・・^^;
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きつつき

Author:きつつき
日々、楽しく!やりたいなと・・・♪

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