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2020 / 05
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久しぶりに、外はぽかぽかと暖かで気持ちの良い一日でした。
お蔭で主人は 家の中や駐車場・庭と、一日中あれやこれやと用事をしていました。 
いつもながら感心しています・・・  

去年から野菜づいている我が家ですが・・・苦手なものもあります
しかし、年をとるとともに苦手から美味しいに変化して来ているものもあります。
煮る時の臭いが苦手で、大根おろしなど 生でしか食べることの無かった大根・・・ 
今では毎日の様にお味噌汁・鍋・ポトフ等など・・・食べない日は無いくらいです。

今日の献立の一品にある セロリの葉の和え物は、以前何度か挑戦して作ったことはありますが・・・ 家族みんなが 苦味とえぐみが苦手だったので、もったいないと思いながら肥料にしていました。 しかし、今週の「日曜朝市」で買ったセロリが新鮮で甘味があったので、もう一度挑戦してみようと思いました。

きっかけは、私のブログを見に来てくれている三十代の若き「頑張り主婦」さんのブログに載っていた「セロリの胡麻和え」です。 その方は、インターネットで料理法を検索して「捨てる」から「食べる」に切り替え、倹約と家族の健康を考えながら美味しく変化させる料理を工夫されています。 見習わなくては・・・ネッ

          ・・・我が家の晩御飯・・・
         ブログ 3301縮小
 ・かつお節とゴマが乗っているのがセロリの葉です。我が家は「牡蠣醤油」でいただきました
 ・セロリの葉を茹でたゆで汁にベーコンとカブを入れ、コンソメスープを作りました
 ・ほうれん草のお浸し・大根葉とチリメンジャコの煮物は昨日の残り
 ・鶏肉は素焼きして、ニンニク・生姜・砂糖・みりん・醤油・酒で煮絡める
 ・ジャガイモは我が家製・・・ チン!してバターで
 ・ハムはお正月の急なお客さま用に買っておいたもの・・・

最近 ブログに訪れてくれている「若き主婦たち」・・・数名いらっしゃるのですが、皆さんそれぞれに頑張っていて・・・  私が30代の頃はそんなに頑張っていただろうか・・・  
とても良い刺激をいただいています。 良いことは見習い負けずに頑張りたいと思います


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【全部使う】
おいしいご飯は 家族の源 
 セロリの葉 おいしいですね。
 この前 てんぷらに していましたよ。
【こんにちは】
 きつつきさん、こんにちは。

 写真を拝見して…これぞ正しい晩ご飯だと思いました。
 野菜が豊富でなおかついろどりが見事です。

 僕はセロリの葉はよくスープに入れていました。
 ベーコンかソーセージ、ジャガイモ、にんじん等…適当な野菜と一緒にセロリの葉を入れると、香りがとてもよくなりました。また、こんなスープを作ってみたいです(作る相手を探そう…)。
【No title】
冷蔵庫で乾いてしまったセロリは刻んでカレーライスへ・・・・。笑)

三十代かぁ・・・ついこの間だったような・・・。笑)
【No title】
i-260小紋さん こんにちはi-260

いつも同じものの繰り返しになってしまいがちです i-229
よそで食べたものやテレビで見たものを取り入れて
マンネリ化をなくす様にしていますが、冬は鍋が多くなります。

てんぷらは「天婦羅のひらお」で食べた方が安くて美味しいので
我が家では作りません。 春菊が美味しいのでセロリも良いでしょうね・・・i-277 
食べたくなって来ました ^^;
【ありがとうございます ^^】
i-260NOBUさん こんにちはi-260

野菜たっぷり! 彩り鮮やか! 気掛けています ^^
でも、レパートリーがなかなか・・・i-229

美味しそうですね・・・i-277 
今度はジャガイモや人参も入れてみます ^^v
【今でも気分は30代・・・♪】
i-260ひげさん こんにちはi-260

カレーにセロリも良いですね i-277

気分はまだまだ20~30代なんですけどネ・・・
身体は正直で・・・いえ!・・・先に行ってるかも・・・^^;
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きつつき

Author:きつつき
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