FC2ブログ
2020 / 05
≪ 2020 / 04 - - - - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 - - - - - - 2020 / 06 ≫

お待たせしましたぁ~  餃子パーティーのご報告で~す
午後二時過ぎにハトコちゃん達が我が家に到着! お土産にカスタードクリープパイを頂いたので、 一段落した時に皆でいただきました。美味しかったぁ~ ありがとう

到着後すぐに餃子作りの開始です    総勢6名で頑張りました !!
フードプロセッサーで玉葱・キャベツ・白菜をブィーン! あっという間にみじん切り!
 ブログ 2670縮小 ブログ 2672縮小 ブログ 2680縮小

塩を振りいれてまんべんなくまぜると、白菜・キャベツ・玉葱からたくさんの水分が出てきます。
 ブログ 2678縮小 ブログ 2673縮小 ブログ 2686縮小

布巾で余分な水分をしぼって捨てて鍋に入れる。 その上にニラ・豚ミンチ・擂りおろしニンニクを入れて、醤油・サラダ油を入れてまんべんなく混ぜ合わせる!

 ブログ 2697縮小 ブログ 2701縮小 ブログ 2710縮小

皮はおばさんが作って持って来てくれたので、具ができてから皆で伸ばして 包んで・・・
ドタバタ・バタバタ・・・ 大変やら 楽しいやら
 ブログ 2725縮小 ブログ 2732縮小 ブログ 2734縮小

主人がおばさんに言っていました^^
「こりゃ大変だ! ごめんね! いつもこんなに大変な事させよったったい!」 と・・・。
朝から張り切っていた主人は 「男子厨房に入りっぱなし !! 」 で、色々手伝ってくれました。
フードプロセッサーを出したり、白菜を粗切りしたり、野菜の水を切ったり、皮を切って伸ばしたり・・・。

もっと凄いのは、息子が今朝方アラカブを釣ってきたのですが、まだ生きていてピチピチ動いていたので私は無理!「お父さーん 」 「もぉ~!」てな具合でこんな事に・・・ 生まれて始めての魚の腹出しに挑戦です!  スミマセン・・・
                   ブログ 2662縮小
煮付けにして食べましたが、身がプリプリしていてとても美味しくて、おばさんも ハトコちゃんも喜んでくれましたよー^^ 今日 主人は初挑戦二つを見事クリアしました !!  「男子厨房に入らず!」だったのにナァ・・・ 皆でワイワイ楽しい料理実習でした・・・

    ※材料※
白菜    大2個
キャベツ  大1個
玉葱    大5個
ニンニク    1玉
ニラ      6束
塩       大1
濃い口醤油  300~400㏄ (お好みで)
サラダ油  300cc

たくさんできるので、小分けして冷凍保存しておくと良いそうです。 主人&娘、大活躍でした ありがとう  おばさん、ハトコちゃんも付きあってくれてありがとうごさいました

                     ブログ 2737縮小

   餃子&刺身&アラカブの煮付け&がめ煮(写し忘れましたが、筑前煮のことです
 



 ♪ブログランキングに参加しています。 よろしければ下のバナーを1クリックお願い致します♪

      人気ブログランキング

【No title】
こんばんは~☆
昨日は、お世話になりました。
ボジョレー・ヌーボーまで ご馳走になって
幸せでした。
ありがとうございました。e-466
【楽しかったでーす^^】
i-260asterさん

こんばんは~^^
色々お世話になりました e-466
お疲れが出ませんように・・・!!

明日も餃子いただきまーす i-277i-178
【No title】
おぉ・・・楽しそうな・・・・!!。笑)

アラカブの煮付けも美味しそう・・・味噌汁もいけますよ!!。
【No title】
まじで、文珍さんのファンなのですか?
でしたらサイン色紙、よろしければ送りましょうか?
私は、ものの弾みで頂いたものですので・・・
特別ファンでもありませんので―お好きな方が持って下されば文珍さんもお喜びでしょう!
【味噌汁・・・】
i-260ひげさん

こんばんは^^
お昼ご飯に味噌汁にしました。 
丁寧に昆布でだしをとり、薄塩をして臭みをとった魚を熱湯にくぐらせて生臭みを取って入れ i-282i-201
味噌を入れるつもりが i-230 薄口醤油を入れてしまいました。
勘違いして、お吸いものを作りかけていて・・・ i-201 少なめの量で気付いたので、かろうじて味噌汁にはなりましたが i-182 極旨にはならなくて・・・ i-240

「また釣ってくりゃいいたい!」 と、息子が気遣って言ってくれました・・・i-229 今度はもっと美味しくしないと・・・ ^^;
【ありがとうございます^^】
i-260Bakoさん

こんばんは~♪
「はい !! 」マジ(!)で、家族中文珍さんのファンです(笑)
「笑点」も、コロッケさんも大好きです。
古典落語も創作落語(人にもよりますが i-278 ) も・・・。

Bakoさんがくださる物なら嬉しいのですが、サインは文珍さんが Bakoさんの為に書かれたのでしょうから、Bakoさんのところにあった方が良いと思いますので、私は今度機会があったら高座を観に行きまーす^^  お気遣い頂きましてありがとうございましたe-466
【こんにちは。】
餃子ってなんとも言えなく、美味しいですよね。
嫌いな人っていないような気がします。
焼いても、蒸しても美味しいですし。
でも、自分ではまだ作ったことがありません(笑
最近は餃子もいいけど、小籠包もいいなあと
思っていますが、こちらは絶対に自分では作れない
と思っています。
【餃子・・・♪】
i-260君平さん

こんばんは~ !!
お好きですか・・・^^
息子も大好物です。 「餃子には絶対白飯!」 と言います。
焼加減が肝心ですよね。 今日は、とても美味く焼けましたi-277
小籠包もいいですねえ・・・v-218i-189
この記事へコメントする















きつつき

Author:きつつき
日々、楽しく!やりたいなと・・・♪

ブログランキングに参加しています
♪・・・♪・・・♪・・・♪・・・♪
 人気ブログランキングへ

<
>
- - - - - - -
- - - - 1 23
4 5 6 7 8 910
11 12 13 14 15 1617
18 19 20 21 22 2324
25 26 27 28 29 3031
- - - - - - -

全記事

Designed by 石津 花